海参营养丰富，逐渐成为人们滋补的首选，不过很多人对于海参的了解并不十分准确。广参堂这次整理了一些常见的食用误区，帮大家“排排雷”，希望能纠正部分有偏差的观念，给您的健康进补提供更多选择和帮助。
1、痛风患者不能吃海参？
痛风发病的基础是高尿酸血症。当机体内肾脏排泄或是肠道分解代谢功能出现紊乱，或大量进食高嘌呤食物时，尿酸代谢就会失去平衡，诱发关节疼痛。
啤酒、小龙虾、海鱼、贝壳类海鲜的嘌呤含量非常高，让许多痛风患者望而却步。不过海参属于海鲜中嘌呤含量极低的，每g嘌呤含量仅为4.2mg左右，比大米18mg/g还要低。每天早晨空腹吃1只完全可以，不会导致血液中的尿酸水平波动。
2、“三高”人群不能吃海参
高血压、高血脂、高血糖困扰着许多现代人的身体健康，平时在饮食方面格外注意。而海参恰恰属于低典型的高蛋白、几乎零胆固醇、低脂肪的食材，其独有的海参多糖与我们平日里摄入的单糖、双糖类食品不同，在人体内转化需要一个漫长的过程，不会迅速引起血糖升高。吃海参可以在补充日常所需营养的同时，有效控制体脂。
3、小孩不宜吃海参，吃完鼻子窜血？
在中医学中，食物有五性：热、温、平、凉、寒。海参味甘咸，属于性温的滋补型食物。
性温的食物适量食用不会造成上火，三周岁以上的儿童都可以放心吃。我们知道，小孩的骨骼、内脏和神经系统等器官还未完全发育成熟，食用海参不仅可以提高身体免疫力，预防和减少流行疾病，海参中的DHA成分还有助于智力发育、提高记忆力，对体格和智力发育都有积极的作用。
宝妈们可以在孩子7岁前每周1-3次地以海参为辅食，每次半只，7岁以后每次1只为宜。
4、送老人海参还不如送鸡蛋？
有人说，鸡蛋比海参的营养还高，价格便宜那么多，给老人选礼物不如送几箱鸡蛋更实在。这个观点是片面的，因为只比较了蛋白质的两者含量。海参除了蛋白质的营养之外，还有18种人体必需的氨基酸，铁、锌的含量尤为突出，且富含多种维生素。
老人常吃常吃海参不仅可以恢复人体性能、减缓衰老，还能促进钙质吸取，清脑明目。长期通过膳食调养，可延缓衰老及预防老年多发病的发生，保持青春活力与充沛精力，达到康健长寿的目的，这些鸡蛋不具备的功能。
5、女性体寒，孕妇不能吃海参？
海参虽然属于海鲜，但在前面我们已经提到，属于温补的食材，对女性体内的阴阳调节有帮助。海参中有的不饱和脂肪酸和dha，可以促进婴儿大脑的发育。尤其中后期胎儿大脑的神经细胞会加速生长，此阶段是大脑发育的活跃期，吃海参对宝宝的先天智利成长有很大帮助怀孕的妈妈体内孕激素发生变化，各种有害细菌容易滋生，而海参可以抑制细菌的滋生，作用尤为突出。怀孕期间如果有恶心呕吐的情况也可以通过食用海参加以缓解。建议怀孕后三个月起开始吃，每三天食用一只足矣。产后妈妈食用海参还有明显的催乳效果，海参的强大自愈能力可帮助伤口快速愈合。
那么究竟什么情况不适合吃海参？广参堂给大家总结如下：
1、三岁以下儿童不宜吃海参；
2、吃中药时，不宜吃海参，有可能造成药性互撞；
3、伤风感冒、身体发热者不宜吃海参；
4、腹泻患者，不宜吃海参，因为毕竟海参属于海鲜中的一种；
5、严重的肾病患者不宜长期吃海参，因为蛋白较高，会造成肾脏负担太大；
6、海鲜、蛋白质过敏的人不宜吃海参；
7、另外，海参中的营养成分丰富多样，与一些水果和蔬菜有天然的相克性，以下食物不建议同时食用：葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等（含有较多的鞣酸，同时食用会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状）。海参还不宜与甘草同食，且烹调时不能放醋。
买好参重要，懂得如何好好吃同样关键。希望看完这篇文章，您会对食用海参这个环节有更深刻的了解。还有哪些小疑惑，可以在评论区评论，广参堂很乐意为您解答。
